Špagetové muffiny s hráškom a šunkou

Tento recept som našla v časopise Dobré jedlo, vyzeralo to dobre i chutne, tak som skúsila.

Na 12 kúskov budeme potrebovať:
- 100 g šunky (dala som údenú)
- 200 g špagiet
- 200 ml mlieka
- 4 vajcia
- 150 g hrášku
- 50 g strúhaneho syra
- 1 cottage cheese 
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- čierne korenie
- soľ
- tuk na potretie formy

Špagety uvaríme, medzitým si nakrájame šunku a v mise vyšľaháme mlieko s vajíčkami, ktoré osolíme a okoreníme. Uvarené špagety zmiešame so šunkou a hráškom a pomocou lyžice a vidličky natočíme špagetovú zmes a premiestnime ju do muffinovej formy, ktorú sme predtým vymastili tukom.

Špagety zalejeme mliekovo-vajíčkovou zmesou a na vrch každej muffinky dáme nastrúhaný syr. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 20 minút.

Počas pečenia si ešte zmiešame cottage cheese s nasekanou petržlenovou vňaťkou. Túto zmes potom dáme na upečené muffiny. Dobrú chuť.