Fazuľové placky

Aj keď na Zelený štvrtok treba vraj variť niečo zelené, bezmäsité nezelené je tiež fajn, som si povedala :)
Budeme potrebovať:
- 1 konzervu červenej fazule
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 cibuľu
- čili papričku
- mletú rascu
- sójovú omáčku
- 1-2 zemiaky (podľa veľkosti)
- 2-3 vajíčka (podľa veľkosti)
- 1/2 šálky strúhanky
- soľ, čierne korenie, olej

Cibuľu nakrájame na drobno, cesnak prelisujeme. Tie orestujeme na rozpálenom oleji na panvici, pridáme mletú rascu, rozmrvenú čili papričku a sójovú omáčku (1-2 lyžičky).
V mise vymiešame celé vajíčka s nastrúhaným zemiakom a strúhankou. Pridáme fazuľu a cibuľovú zmes z panvice. Všetko dobre premiešame a dochutíme soľou a čiernym korením.

Z tejto zmesi vytvarujeme 8 (mne sa podarilo 9) guličiek, ktoré dáme na plech prikrytý papierom na pečenie. Guličky jemne roztlačíme, aby vznikli placky.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 10 min pri teplote 180 stupňov.

Podávame so zeleninovým šalátom, ja som spravila mrkvový (3 mrkvy, šťava z 1/4 citróna, 4 lístky mäty) a fakt sa to k tomu hodilo.