Banánové koláčiky s arašidovým maslom

Ak máte chuť na niečo sladké, no zároveň nie veľmi nezdravé, tieto koláčiky by to mohli spĺňať.
Budeme potrebovať:
- 1 starší banán
- 1 hrnček hladkej múky
- 1 hrnček ovsených vločiek
- 1 ČL kypr. prášku
- 1/2 ČL kukuričného škrobu
- 1/2 ČL škorice
- 1 vajíčko
- 1/3 hrnčeka mäkkého masla
- 1/3 hnčeka kokosového cukru
- 1/3 hrnčeka arašidového masla

Maslo si vymiešame s cukrom do hladka, pridáme roztlačený banán, vajíčko a arašidové maslo. Mixérom dobre premiešame. Pridáme všetky suché ingredience a opäť dobre premiešame. Rúru si predhrejeme na 170 stupňov. Cesto lyžicou ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vyformujeme z neho koláčiky. Pečieme asi 10 minút, kým okraje nie sú hnedo-zlatisté.